在荆州市，有几所专科院校因其专业设置和就业情况而受到认可，以下是一些推荐的大专院校：

荆州职业技术学院

特点：综合类高职院校，以培养应用型人才为主，拥有多个国家级和省级实训基地。

就业情况：毕业生在多个领域表现突出，得到社会广泛认可。

湖北中医药高等专科学校

特点：以中医药专业为主，拥有一流的师资力量和教学设施。

就业情况：毕业生在中医药领域表现突出，就业前景良好。

荆州理工职业学院

特点：理工科为主的高职院校，注重实践教学，培养应用型人才。

就业情况：毕业生具备实际操作能力和职业技能，就业形势较好。

长江艺术工程职业学院

特点：艺术类高职院校，以艺术教育为特色，注重实践和创新精神培养。

就业情况：在文化艺术领域具有一定社会影响力和美誉度。

江汉艺术职业学院

特点：提供多样化的艺术专业教育，注重实践教学。

就业情况：毕业生在艺术领域有较好的就业渠道。

选择学校时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注学校的就业率和行业合作情况。此外，不同专业在不同时间可能有不同的就业形势，因此建议在做决定前进行最新的市场调研