在中国，提供机务（飞机维修与工程）专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 北京航空职业技术学院

2. 上海工程技术大学

3. 西安航空职业技术学院

4. 四川航空职业技术学院

5. 天津航空职业技术学院

6. 广州民航职业技术学院

7. 中国民航大学

8. 南昌航空大学

9. 许昌职业技术学院

10. 河南机电职业学院

11. 岳阳现代服务职业学院

12. 昆明艺术职业学院

13. 云南特殊教育职业学院

14. 塔里木职业技术学院

15. 云南轻纺职业学院

16. 徽商职业学院

17. 信阳航空职业学院

18. 石家庄科技信息职业学院

19. 秦皇岛职业技术学院

20. 大连海事大学继续教育学院

21. 辽宁理工学院继续教育学院

22. 北京工商大学嘉华学院

这些院校通常会提供航空维修技术、飞机发动机维修、飞机结构维修等专业，并且除了理论教学外，还提供实习机会，以使学生能够在实践中学习和掌握相关技能。

如果您需要更详细的信息，例如具体课程设置、入学要求或就业前景，请告知，我会尽力提供帮助