《觉醒年代》第七集中的经典句子包括：

1. 民众觉醒了，中国才有希望。

2. 以青春之我，创建青春之家庭，青春之国家，青春之民族，青春之人类，青春之地球，青春之宇宙，资以乐其无涯之生。

3. 有花雕，有琴，有诗，有红梅，高山流水觅知音，果然雅致。

4. 无论我们当什么，我们要当一个堂堂正正的人。

5. 下大雪才浪漫，这就是读书人、卖书人的区别。

6. 中国是我们中国人的中国，我们自己的国家，我们不爱谁爱。

这些句子体现了剧中人物的爱国情怀和对青春理想的追求，具有很高的思想性和艺术价值。