当前中国大专学校中开设的俄语专业包括但不限于以下几个方向：

1. 俄语语言文学专业：培养学生对俄语语言和俄罗斯文学的理论知识和实际运用能力。

2. 俄语翻译专业：培养学生具备俄语翻译和口译的技能。

3. 俄语国际教育专业：培养学生具备俄语教学的能力。

4. 俄语国际商务专业：培养学生具备俄语商务沟通和交流的能力。

具体开设俄语专业的学校有：

北京外国语大学

北京语言大学

天津外国语大学

西安外国语大学

黑龙江大学

南京大学

广西民族大学

武汉大学

大连外国语大学

广东外语外贸大学

上海外国语大学

吉林大学

浙江越秀外国语学院

临沂大学

西南科技大学

常州大学

浙江外国语学院

湖南涉外经济学院

河北外国语学院

南京师范大学

河北传媒学院

河南对外经济贸易职业学院

郑州旅游职业学院

北京大学

北京师范大学

对外经济贸易大学

南开大学

华北水利水电大学

河北师范大学

石家庄学院

山西大同大学

内蒙古师范大学

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。