在泉州，有多所民办专科院校，以下是部分民办专科学校的列表：

1. 泉州纺织服装职业学院

2. 泉州华光职业学院

3. 泉州海洋职业学院

4. 泉州轻工职业学院

5. 泉州工程职业技术学院

6. 泉州医学高等专科学校

7. 泉州职业技术大学

8. 泉州工艺美术职业学院

9. 泉州信息工程学院

10. 泉州幼儿师范高等专科学校

这些学校提供包括医学、工程技术、艺术设计、师范教育、纺织服装、信息技术等专业，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。