苏北地区拥有多所大专院校，其中包括一些知名院校和特色专业。以下是一些在苏北地区较为知名的大专院校：

1. 常州工学院：本科二本院校，办学历史悠久，师资力量雄厚。

2. 江苏理工学院：本科二本院校，由江苏技术师范学院更名而来。

3. 徐州工程学院：提供多种专业，注重实践教学。

4. 淮海工学院：提供丰富的教育资源和实践机会。

5. 徐州幼儿师范高等专科学校：专注于幼儿教育。

6. 宿迁职业技术学院：提供多样化的职业教育。

7. 盐城工学院：提供专科教育。

8. 盐城师范学院：同样提供专科教育。

9. 江苏医药职业学院：位于盐城市，以护理类专业为主。

10. 江苏护理职业学院：位于淮安，以护理类专业闻名。

11. 江苏电子信息职业学院：位于淮安，是苏北地区唯一的信息类职业学院。

12. 南京铁道职业技术学院：以轨道交通专业著称。

13. 苏州卫生职业技术学院：以医学教育领域为主。

这些院校中，有些注重实践教学，建立了实训基地和产学研合作项目，有助于学生将理论知识与实践相结合。此外，不同的院校拥有各自的专业特色和专长，如医学、护理、信息科学等，为学生提供了多样化的教育选择。