在杜甫的《江南逢李龟年》中，“落花时节”这一表述具有三层含义：

自然景象：

首先，“落花时节”指的是暮春时节，即春天即将结束，花朵纷纷凋谢的自然现象。这是诗中的字面意思，也是诗人描绘的具体场景。

个人命运：

其次，“落花时节”象征着杜甫和李龟年两人都到了迟暮的年纪，经历了从辉煌到衰落的人生历程。李龟年曾是红极一时的音乐家，而现在流落江南，生活困顿；杜甫在安史之乱后也漂泊无依，境况凄凉。因此，“落花时节”暗喻他们两人的身世命运由荣转衰。

国家兴衰：

最后，“落花时节”还隐喻了当时大唐王朝的衰败。安史之乱后，唐朝的盛世繁华不再，国家由盛转衰，这如同花朵的凋零一样。杜甫通过这一比喻，表达了对国家命运的深切忧虑和哀叹。

综上所述，“落花时节”在《江南逢李龟年》中不仅描绘了自然景象，还深刻反映了诗人对个人命运和国家兴衰的感慨，具有丰富的象征意义和历史内涵。