绍兴地区提供3+2大专教育的学校包括：

1. 绍兴护士学校

2. 绍兴艺术学校

3. 绍兴工程职业技术培训学校

4. 绍兴文理学院

5. 绍兴职业技术学院

3+2学制是指学生在中专学习三年后，通过统一考试，进入合作的大专院校继续学习两年，最终获得大专文凭的教育模式。

如果您需要更详细的信息，例如具体的专业或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助