食品安全管理体系的主要内容包括以下几个方面：

食品安全法律法规

制定食品法律，包括关于不安全食品的界定、强制不安全食品的召回以及对负有责任团体和人员的惩处方式等。

食品安全标准与操作规范

包括国家标准体系，以及危害分析及关键控制点（HACCP）、ISO22000、6S管理、良好操作规范（GMP）、五常法、6T实务等管理规范。

食品管理

涉及食品安全管理领导机构或部门的建立，以及其在执行国家统一的食品管理战略、运作国家食品管理项目等方面的职责。

食品监管

食品法规的监管和运行需要诚实、有效的调查工作为基础，真实且效率高的监管是所有食品法规和政策运行的基础。

实验室检测

实验室是食品管理体系的一个基本构成要素，食品安全实验室的分析结果常常会在法庭上作为合法和有效的证据。

信息、教育、交流和培训

包括给消费者提供全面真实的信息，推出面向食品行业行政管理人员和工作人员的教育项目，以及执行“培训培训者”项目等。

食品安全风险管理

包括风险监测、风险预警、风险交流和风险评估，通过这些措施来科学评估和管理食品安全风险。

食品安全监管

包括监管体系的建立、监管制度的完善、监管能力的提升和监督检查的加强。

食品安全生产

涉及生产许可、生产规范、生产过程监管和原料管理，确保食品生产环节的安全性。

食品安全追溯

建立食品安全追溯体系，以便在发生食品安全事故时能够迅速找到源头并采取相应措施。

食品安全应急处置

包括事故应急预案、事故报告与调查、事故处理与评估，以便在发生食品安全事故时能够迅速、有序地开展应急处置工作。

食品安全宣传教育

提高公众的食品安全意识，通过教育和培训来普及食品安全知识。

这些内容共同构成了食品安全管理体系的框架，确保食品安全得到全面、有效的管理。建议食品安全管理体系的建立和执行需要政府、企业和公众的共同努力，以确保食品的安全性。