青砖和红砖在制造和其他方面的区别主要体现在以下几个方面：

制作材料

红砖：主要采用粘土、页岩和煤矸石等原料烧制而成。现代红砖生产中，这些原料经过粉碎、混合捏练后干燥，再在900度的高温下以氧化焰烧制。

青砖：主要原料是粘土，加水调和后挤压成型，再在1000度左右的高温下烧制，最后用水冷却。这种冷却方式使得砖中的铁元素不完全氧化，呈现青色。

烧制工艺

红砖：在露天窑（无屋顶窑）中烧制，铁元素在900度高温和充足的氧气下氧化成三氧化二铁，使砖块呈现红色。

青砖：在密闭窑（有顶的窑）中烧制，铁元素在缺氧情况下氧化成四氧化三铁，砖块呈现青色。烧制过程中会淋水，以阻隔空气并降低温度。

特点

红砖：烧制工艺较简单，可以实现机械化生产，生产效率高，成本低，应用广泛。但由于是实心砖，生产过程中会消耗大量农田粘土。

青砖：烧成工艺复杂，能耗高，产量小，成本高，难以实现自动化和机械化生产，但具有更好的耐风化、耐水性和耐久性。青砖在抗氧化、水化、大气侵蚀等方面性能优于红砖，常用于砌筑需要高耐久性的建筑。

环保性能

红砖：生产过程中使用煤炭作为燃料，对环境有一定污染。

青砖：虽然生产过程复杂且成本高，但其环保性能较好，符合可持续发展的理念。

应用领域

红砖：因其生产工艺简单、成本低，广泛应用于普通建筑、墙体材料等。

青砖：因其优良的耐候性和装饰性，多用于古建筑、园林景观、高档餐厅等需要高耐久性的场所。

总结：

青砖和红砖在制作材料、烧制工艺、特点、环保性能和应用领域等方面均有显著差异。红砖生产工艺简单、成本低，但耐候性相对较差；青砖虽然生产成本高，但其耐候性、耐久性和装饰性更优，适用于对建筑寿命有较高要求的场合。