当前，大专教育中一些受欢迎且具有较好就业前景的专业包括：

1. 计算机科学与技术

就业方向：软件开发、网络管理、数据分析等。

2. 护理学

就业方向：医院、养老院、诊所等医疗机构。

3. 会计学

就业方向：会计师、审计员、财务分析师等。

4. 电子商务

就业方向：电子商务平台、互联网公司、电子支付机构等。

5. 营销学

就业方向：广告公司、市场研究机构、销售部门等。

6. 物流管理

就业方向：物流公司、仓储企业、国际贸易公司等。

7. 医学类专业（如护理学）

就业方向：医疗卫生单位、医学科研等部门。

8. 交通运营管理

就业方向：铁路、民航、公路、海运等。

9. 电气自动化技术

就业方向：与人们日常生活紧密相关，发展迅速。

10. 软件技术

就业方向：IT行业的大数据技术应用、网络管理、信息管理。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，也要关注专业的就业率和薪资水平，以及行业的发展趋势。