嵊州市拥有多所提供高等职业教育的学校，其中包括：

绍兴职业技术学院

创建于1999年，是一所全日制普通高等职业院校。

被评为全国技能型紧缺人才培养培训示范性基地。

嵊州市中等职业技术学校

成立于1979年，是国家级重点职业学校。

拥有现代化的教学设施和实训基地，提供机电、金融、管理服务、汽车等专业。

嵊州市职教中心

提供职业教育服务，具体专业设置未提及。

嵊州市社区学院

提供社区教育服务，具体专业设置未提及。

嵊州市航空大专

提供航空相关专业的大专教育。

嵊州市越剧艺术学校

专注于培养越剧艺术人才，是一所专业艺术学校。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化。建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息