当前问题：长沙哪些大专放假了

根据提供的信息，以下是部分长沙高校的寒假放假时间：

湖南师范大学：2025年1月13日至2月14日

湖南中医药大学：2025年1月20日至2月21日

长沙理工大学：2025年1月18日至2月21日

湖南农业大学：2025年1月13日至2月14日

长沙师范学院：2025年1月8日至2月15日

湖南涉外经济学院：2025年1月11日至2月14日

中南大学：2025年1月18日至2月14日

请注意，这些信息基于2024年5月15日的数据，实际放假时间可能会有变动，建议直接咨询相关高校获取最新信息