大专开设的专业非常广泛，主要包括但不限于以下几类：

工程技术类专业

电气工程技术

机械制造及其自动化

计算机应用

建筑工程技术

电子信息工程技术

机电一体化技术

工程地质勘查

水利水电

无人机应用技术

经济管理类专业

市场营销

国际贸易实务

工商管理

物流管理

人力资源管理

财务管理

物业管理

文科类专业

汉语言文学

英语

应用英语

行政管理

人力资源管理

学前教育

小学教育

医学护理类专业

护理

药学

医学检验技术

教育类专业

学前教育

小学教育

体育教育

艺术类专业

音乐表演

声乐

广告设计与制作

影视表演

其他类专业

环境工程

信息对抗技术

通信工程

信息工程

软件工程

电子电工专业

电子信息技术管理

请注意，不同地区的大专院校可能会根据当地产业需求设置一些特定的专业。以上信息仅供参考，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询当地的教育机构或查看最新的教育指南