大专院校开设的专业种类繁多，主要包括以下几大类：

1. 工科类专业

机械工程

电子信息工程

建筑工程

土木工程

自动化

计算机科学与技术

材料科学与工程

2. 文科类专业

汉语言文学

英语

新闻传播学

经济学

法学

思想政治教育

3. 理科类专业

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

环境科学

4. 医科类专业

临床医学

中医学

护理学

药学

5. 师范类专业

学前教育

小学教育

6. 艺术类专业

广告设计

新媒体运营

7. 管理类专业

人力资源管理

工商管理类

工程管理

8. 财经类专业

财务管理

会计

电子商务

物流管理

9. 农林牧渔类专业

种子生产与经营

作物生产与经营管理

现代农业技术

10. 资源环境与安全类专业

环境工程

资源勘查类

地质类

11. 能源动力与材料类专业

电力技术类

热能与发电工程类

12. 土木建筑类专业

建筑设计

市政工程

13. 医药卫生类专业

药物制剂

生物医学工程

14. 交通运输类专业

交通运输

15. 电子信息类专业

通信工程

信息对抗技术

16. 食品药品与粮食类专业

药学

17. 旅游类专业

旅游管理

18. 文化传媒类专业

新闻传播学

19. 公共管理与服务类专业

社会工作与管理

20. 公安与司法类专业

公安类专业

21. 电子商务类专业

电子商务

22. 电子信息技术管理类专业

电子信息技术管理

以上列出的专业仅为部分代表性专业，具体开设的专业可能因地区和学校而异。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习