E5-2697v2是一款12核24线程的服务器CPU，采用IVB-EP架构，兼容桌面X79平台，具备30MB三级缓存和130W TDP。这款CPU的性能非常强大，属于高端CPU行列，适用于需要高并行处理能力的应用，例如多线程任务、大数据处理、高性能计算等。

对于普通桌面应用，如日常办公、网页浏览、视频播放等，12核24线程的CPU通常性能过剩，可能无法充分发挥其性能优势。然而，对于需要处理大量并行任务的应用，如视频编辑、音频处理、图像处理、科学计算等，这款CPU将表现出色，能够提供更高的处理速度和效率。

此外，与16核24线程的CPU相比，12核24线程的CPU在功耗和价格上可能更具优势，适合预算有限且对性能要求不是特别高的用户。

总结：

E5-2697v2的12核24线程配置在高端服务器应用中表现优秀，但在普通桌面应用中可能性能过剩。是否选择这款CPU取决于您的具体应用需求、预算以及对性能和功耗的权衡。