根据提供的信息，以下是一些提供Java课程的大专院校：

1. 承德石油高等专科学校

主要课程：Java、C++、C/.Net、3G/Android、3G/IOS、PHP等。

2. 南昌工学院

主要课程：操作系统原理与Windows系统服务器应用、数据结构与算法、计算机组成原理与网络系统集成、FLASH动画设计等。

3. 深圳信息职业技术学院

提供编程专业课程。

4. 广州番禺职业技术学院

提供编程专业课程。

5. 南京工业职业技术学院

提供编程专业课程。

6. 西安交通大学

提供Java专业课程。

7. 武汉大学

提供Java专业课程。

8. 哈尔滨工业大学

提供Java专业课程。

9. 东南大学

提供Java专业课程。

10. 天津大学

提供Java专业课程。

11. 北京邮电大学

提供Java专业课程。

12. 大连理工大学

提供Java专业课程。

13. 重庆大学

提供Java专业课程。

14. 中南大学

提供Java专业课程。

15. 山东大学

提供Java专业课程。

16. 西北工业大学

提供Java专业课程。

17. 吉林大学

提供Java专业课程。

18. 北京科技大学

提供Java专业课程。

19. 中南财经政法大学

提供Java专业课程。

20. 华东理工大学

提供Java专业课程。

21. 中国海洋大学

提供Java专业课程。

22. 河海大学

提供Java专业课程。

请注意，这些信息基于发布时间，实际情况可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息