卫校大专通常开设的专业包括但不限于以下几种：

1. 护理专业

2. 药学

3. 医学检验技术

4. 医学影像技术

5. 口腔医学技术

6. 康复治疗技术

7. 中医学

8. 预防医学

9. 眼视光技术

10. 涉外护理

11. 助产专业

12. 口腔修复工艺

13. 卫生信息管理

14. 美容技术

15. 针灸推拿

16. 医学美容技术

17. 药品生产技术

18. 药品服务与管理

19. 食品营养与检测

20. 病理技术方向的医学检验技术

21. 健康管理

这些专业旨在培养具备医学基础知识和实践技能的专业人才，以满足医疗卫生领域对各类专业人才的需求。毕业生可以在医院、药店、康复中心、社区医疗等多个领域从事相关工作。