在山西省，以下是一些提供幼教专业的大专院校：

太原幼儿师范高等专科学校

地址：山西省太原市

特色：公办全日制普通高等专科学校，培养学前教育、早期教育等专业师资。

运城幼儿师范高等专科学校

特色：学前教育专业发展良好，受到教育机构的高度评价。

山西师范大学现代文理学院

地址：山西省临汾市尧都区解放东路85号

特色：利用山西师范大学的优质资源，培养应用型教师教育人才。

晋中学院

特色：提供学前教育等专业，拥有较大的校园规模和丰富的教学资源。

长治幼儿师范高等专科学校

特色：专注于幼儿教育领域，培养专业人才。

吕梁经济管理幼儿师范学校

特色：提供与幼儿教育相关的专业教育。

大同师范高等专科学校

特色：提供幼教专业教育，致力于培养优秀的幼儿教师。

阳泉师范高等专科学校

特色：包含幼教专业，注重学生实践能力的培养。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息