在福州地区，提供烹饪专业的大专院校包括：

1. 福建幼儿师范高等专科学校

2. 福建轻工职业技术学院

3. 福建信息职业技术学院

4. 福建商业高等专科学校

5. 宁德职业技术学院

6. 福建艺术职业学院

7. 武夷山职业学院

8. 漳州理工职业学院

9. 厦门华天涉外职业技术学院

10. 福州黎明职业技术学院

以上信息根据教学质量、师资力量、学科建设、科技创新等方面综合考虑，排名不分先后，仅供参考。

如果您需要更详细的信息，比如课程设置、师资力量等，请告诉我，我会尽力提供帮助