新疆的大专院校包括但不限于以下几所：

新疆农业职业技术学院

办学层次：专科

主管部门：新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州

办学历史：成立于1985年，是全国首批国家示范性高职院校之一。

乌鲁木齐职业大学

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1985年，是自治区办学历史最长的普通高等职业院校之一。

新疆轻工职业技术学院

办学层次：专科

主管部门：新疆维吾尔自治区经济和信息化委员会

办学历史：成立于1958年，是新疆占地面积最大的专科院校。

克拉玛依职业技术学院

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1958年，是新疆重要的职业技术学院之一。

新疆机电职业技术学院

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1958年，是新疆重要的职业技术学院之一。

新疆维吾尔医学专科学校

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1958年，是新疆重要的医学类职业技术学院之一。

新疆石河子职业技术学院

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1958年，是新疆重要的职业技术学院之一。

新疆师范高等专科学校

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1958年，是新疆重要的师范类职业技术学院之一。

新疆工业高等专科学校

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1958年，是新疆工科类人才培养基地。

新疆警官高等专科学校

办学层次：专科

主管部门：无具体提及

办学历史：成立于1958年，是新疆重要的警官类职业技术学院之一。

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，院校名单和排名可能会有所变化。建议访问教育部官方网站或相关官方发布的信息以获取最新数据