丰泽区拥有多所大专院校，其中包括：

1. 华侨大学工学院

2. 泉州师范学院

3. 黎明大学

4. 福建电力职业技术学院

5. 泉州幼儿师范高等专科学校

6. 泉州信息工程学院

7. 泉州医学高等专科学校

8. 福建对外经济贸易职业技术学院

9. 福建东南理工学院

10. 福建师范大学闽南科技学院

11. 福建信息职业技术学院

12. 福建华南女子职业学院

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息