黔南的大专学校包括：

1. 黔南民族医学高等专科学校

2. 黔南民族职业技术学院

3. 贵州盛华职业学院

4. 黔南民族幼儿师范高等专科学校

5. 贵州应用技术职业学院

6. 贵州经贸职业技术学院

7. 贵州护理职业技术学院

8. 贵州机电职业技术学院

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息