大专定向教育通常指的是为特定行业或地区培养专门人才的专科教育项目。以下是一些提供定向教育的大专院校及其专业：

卫生职业技术学院- 培养定向医学生。

师范高等专科学校- 培养定向师范生。

定向士官学校- 培养军事士官人才。

辽宁省交通高等专科学校

渤海船舶职业学院

四川邮电职业技术学院

成都航空职业技术学院

北京工业职业技术学院

江苏海事职业技术学院

江苏信息职业技术学院

南京信息职业技术学院

浙江建设职业技术学院

浙江交通职业技术学院

安徽交通职业技术学院

阜阳职业技术学院

江西航空职业技术学院

江西信息应用职业技术学院

南昌工程学院

东华理工大学

上海电影艺术职业学院

北京舞蹈学院艺术教育中心

北京电影学院京剧表演中心

上海体育学院足球专业班

四川文理学院

阿坝师范学院

四川民族学院

焦作师范高等专科学校

汕头职业技术学院

这些学校提供的定向专业覆盖多个领域，如农业、林业、矿业、地质、煤炭、石油、水电、建材、气象、测绘、轻工、司法以及国防军工等。定向教育项目旨在向特定行业或地区输送专业人才，以满足这些领域的特殊需求