当前，中国高铁专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 山东职业学院

2. 安徽交通职业技术学院

3. 辽宁轨道交通职业学院

4. 青海交通职业技术学院

5. 陕西铁路工程职业技术学院

6. 天津铁道职业技术学院

7. 柳州铁道职业技术学院

8. 昆明工业职业技术学院

9. 石家庄铁路职业技术学院

10. 南京铁道职业技术学院

11. 湖南（株洲）高速铁路职业技术学院

12. 武汉高铁职业学院

13. 信阳高铁职业学院

14. 衡阳高铁职院

15. 郑州高铁职业技术学院

16. 长沙高铁职业技术学院

17. 山东青岛高铁职业学院

18. 成都高铁乘务学校

19. 四川铁路技术学校

20. 成都铁路运输学校

21. 北京科技职业学院高铁学院

22. 兰州高新科技学院

23. 甘肃轨道高铁技工学校

24. 太原铁路机械学校

25. 河北轨道运输职业技术学院

26. 吉林铁道职业技术学院

27. 黑龙江交通职业技术学院

28. 武汉铁路职业技术学院

29. 西安铁路职业技术学院

30. 广西工程职业学院

31. 广西蓝天航空职业学院

这些学校提供与高铁相关的专业教育，包括高铁乘务、动车车辆、轨道供电、通信信号、线路工程等专业。不同的学校可能会有不同的特色和优势，建议在选择学校时根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。